Une semaine de vacances en Forêt Noire et à Schwaigern.
Lundi 15 mai
Nous partons de la maison vers 16h00 en direction de Olten pour faire déjà un bout de route. La route se passe bien et nous arrivons à Olten vers 18h00. Nous posons nos affaire à l’hôtel Amaris et allons nous promener en vieille ville. Au bord du vieux pont, nous trouvons une jolie terrasse pour le premier apéro des vacances. Pour le souper, nous allons à côté de l’hôtel, au restaurant Flügelrad pour manger un bon cordon bleu.
Après un café/croissant en vieille ville, nous prenons la route en direction du Nord. Nous roulons jusqu’à Stein et suivons le Rhin jusqu’à Laufenburg où nous passons du côté allemand jusqu’à Waldshut. La route part en direction de la Forêt Noire et devient rapidement très raide pour nous amener au-dessus de 900 mètres. La météo n’est vraiment pas super, il fait 7° et la pluie est assez présente. Nous faisons une petite pause vers le barrage du Schluchsee. La route redescend vers le Titisee. Nous trouvons un parking et allons nous promener dans le village et au bord du lac. C’est visiblement ultra-touristique mais comme la météo n’est vraiment pas super, il n’y a pas trop de monde. L’office du tourisme nous fourni une carte de la Hoch Schwarzwald. Nous partons de ce highlight touristique pour aller manger plus loin. C’est au s’Pfännle à Hinterzarten que nous mangerons. Un joli bistro avec un bon menu du jour.
Nous reprenons la route et arrivons rapidement dans le brouillard un peu plus haut. En chemin nous prenons à gauche en direction de Sankt Märgen pour visiter le cloître. Le musées sont fermés, mais nous pouvons visiter l’église. Nous nous rendons aussi à pied à la chapelle (Ohmenkapelle) qui se trouve en contre bas du village. Nous continuons en voiture jusqu’à Sankt Peter qui a un important cloître fondé par les Zähringen. La météo n’est toujours pas super …. nous continuons donc la route mais passons par une petite vallée assez encaissée qui passe par Hexenlochmühle et qui remonte à jusqu’à Neukirch. Nous traversons Furtwangen qui est une grosse localité industrielle et continuons jusqu’à Schonach pour visiter le plus grand coucou du monde. En effet, cette localité et la région sont le berceau des horloges de type coucou. Nous traversons Triberg pour aller à Sankt Georgen im Schwarzwald où nous espérons trouver un lieu pour boire l’apéro. Hélas, cette ville n’est pas très accueillante et avec la météo maussade, c’est vraiment triste …. après avoir tourné an ville nous repartons à Triberg pour boire l’apéro et trouver où dormir.
C’est dans le château de Hornberg que nous trouverons une chambre. Un bel établissement qui se trouve à côté du château historique qui surplombe la ville de Hornberg. La vue est magnifique sur la ville et la vallée. C’est dans cette ville que l’usine Duravite, que nous voyons souvent sur les équipements de toilettes, est basée. Le soir, nous mangeons au restaurant de l’hôtel. Un bon souper assez soigné dans une magnifique salle à manger.
Nous prenons la route en direction du Nord dans la vallée du Gutach. Le costume traditionnel de la Forêt Noire avec les chapeaux à pompons rouges vient de certaines communes de cette région. Nous faisons halte à Wolfach où c’est jour de marché. C’est une jolie ville médiévale au bord de la rivière Kinzig. Nous continuons au Nord pour suivre une route touristique jusqu’à Bad Rippoldsau ou la route devient plus petite et nous emmène jusqu’à Freudenstadt. Jolie et grande ville régionale. Nous nous y promenons et profitons de manger un sandwich dans le parc. Nous reprenons la route en direction du parc national, mais nous devons faire un puissant détour pour éviter des travaux. Nous passons par Baiersbronn et montons à Ruhestein. Ce col abrite le centre du parc national. On pose la voiture et allons nous dégourdir les jambes en direction du Wilder See. Nous profitons d’acheter du miel de la région dans une petite cahute et repartons au Mummelsee pour y faire une autre promenade. La Bismarkturm sur l’Hornisgrinde nous offre un superbe panorama à 360° sur la Forêt Noire et l’Alsace toute proche. Avant de redescendre à la voiture, nous nous arrêtons boire un verre à la Grinde-Hütte. La suite de la route nous mènera à Baden-Baden pour la fin de la journée.
Baden-Baden est une très jolie ville et très chic. Il y a beaucoup de luxe et cela ce voit sur l’entretien impeccable de la ville. Comme elle était un centre économique lors de la deuxième guerre, elle a été épargnée des bombardements. Nous nous y promenons et pour souper, nous nous arrêterons au Weinstube im Baldreit. Joli restaurant dans la vieille ville avec une cuisine traditionnelle. Pour la nuit, nous avons trouver une chambre au Rose Boutique-Hotel.
Après un café et une balade en ville, nous montons au à l’Altes Scloss zu Hohenbaden. Les ruines de ce château du moyen-âge sont visitables et bien aménagée. Depuis le point le plus haut, nous avons un superbe panorama sur la région et les vallées. Après avoir bien crapahuté dans ces ruines, nous reprenons la route. Comme nous n’avons pas déjeuné et qu’il est midi, nous nous arrêtons à Ebersteinburg où se tient la fête du jeudi de l’Ascension. C’est la fête du village où nous pouvons manger une saucisse grillée et boire une bière, c’est parfait ! Nous poursuivons la route touristique à travers la Forêt Noire jusqu’à Pforzheim où nous nous arrêtons. La ville n’est pas très jolie ; elle a été passablement démolie lors de la deuxième guerre et il ne reste que peu de bâtiments historiques. Toutefois, après une courte promenade, nous arrivons à la bourse à la bière sur la place du marché ; plein de stands de bières et de nourriture et une scène avec des concerts ! On profite d’y boire quelques bières et de manger une bricole ; moment sympa et jolie ambiance ! Nous reprenons la route pour la destination du jour ; Stetten am Heuchelberg.
Une fois sur place, nous appelons le numéro de la réservation et c’est le propriétaire qui débarque, ventre à terre, sur sa vespa pour nous donner la clef. La maison est l’Altes Rathaus ; en rénovation par le propriétaire, c’est un beau bâtiment en colombages avec des chambres joliment rénovées. Le propriétaire est pressé car il doit retourner à la fête du pressoir dans les vignes, la Kellterfest, où il nous invite à passer. Après avoir poser nos affaires, nous partons à pied pour la fête. Jolie fête de village vers le hangar viticole de l’ancienne coopérative viticole du village. Nous y buvons un verre et continuons à pied pour aller souper au restaurant Waldschenke Neuer Berg. Il se trouve sur la colline au dessus du village, dans la forêt. Nous avons droit à une table vers les fenêtres qui offrent une belle vue sur la campagne autour de Stetten. Après souper, nous re-faisons un arrêt à la fête (c’est sur le chemin) pour y boire un dernier verre.
Avant de quitter Stetten, nous passons voir l’ancien pressoir du village ; immense bâtisse qui est aujourd’hui, la salle des fêtes. Nous allons nous promener dans la vignes de la famille de Cindy. 4 lignes de 90 mètres de Riesling et un petit chalet de jardin. Nous passons par Schwaigern pour réserver un hôtel et Cindy en profite pour aller mettre à jour le registre des propriétaires pour sa parcelle de vigne. Nous prenons la route et allons nous promener à Heilbronn et y manger une assiette. Il ne reste que quelques bâtiments anciens. La majorité de la ville ayant été bombardées par les alliés lors de la deuxième guerre mondiale. Nous montons au Wartberg, en haut du vignoble, pour profiter du panorama. Nous reprenons la route en direction du Sud et nous arrêtons à Lauffen. C’est une jolie vieille ville coincée dans un méandre du Neckar. Pour retourner à Schwaigern, nous passons par les petits chemins derrière l’Heuchelberg ; Nordheim, Neipperg et finalement Schwaigern. Le soir, nous sommes invités par l’ancien vigneron tâcheron qui s’occupait de la vigne familiale. Gerhard Kuhnle et sa femme nous ont invité pour le souper et ont raconté l’histoire de la vigne et de la famille. C’était un joli moment en leur compagnie. Nous passerons la nuit au Gaststätte Ochsen dont le patron connait bien le vigneron.
Après un bon petit déjeuner, nous partons nous promener à Leingarten et nous montons au sommet du Heuchelberg, sur la tour Wachturm Heuchelberg Warte. Nous longeons le vignoble et revenons par Schwaigern et par la coopérative pour y acheter du vin. Nous avons rendez-vous à midi à Heilbronn pour manger avec la cousine et le cousin de Cindy ; Dorothea et Benjamin. Nous mangeons au Pfeffer Lebensmittelavant de rejoindre leur maman pour le café et le dessert. Nous allons dans leur maison familiale qui se trouve au-dessus de leur garage Citroën à l’Urbanstraße. Margrit nous reçoit chez elle et nous prenons le café une tranche de gâteau pour le dessert. Elle nous parle de la famille et nous restons une partie de l’après-midi. Vers quinze heure, nous prenons congé de nos hôtes. Nous passons par Bockschaft pour acheter des asperges chez un producteur. La vendeuse, très gentille, nous donne une caisse en sagex et de la glace pour que nous puissions les ramener correctement à la maison. Nous roulons jusqu’à Eppingen et nous y arrêtons pour faire une pause, boire une bière et trouver où dormir ce soir. Tout est bien complet et finalement, nous trouvons à Beffendorf, bien plus au Sud que prévu.
Nous roulons donc un bon bout jusqu’en début de soirée. Nous posons nos affaire au Gasthof zur Krone et redescendons à Oberndorf am Neckar car le restaurant de l’hôtel est fermé. Le bourg est posé sur un plateau juste supérieur au Neckar. C’est Zum Alten Rathaus que nous trouvons une table pour souper. Très bon restaurant dans une jolie salle.
Après le petit-déjeuner, nous choisissons de retraverser la Forêt Noire pour rentrer. Après une première partie dans la campagne, nous repassons par Sankt Georgen im Schwarzwald et Triberg. Nous y faisons une pause pour acheter du pain et du jambon cru de la Foret Noire. Nous reprenons la même route qu’à l’aller, mais cette fois, le temps est radieux et la vue plus agréable. A midi, nous faisons une pause avant de redescendre sur Waldshut dans une auberge au bord de la route.
